Surowa heparyna sodowa to sól sodowa sulfatowanego aminoglikanu wyodrębnionego z błony śluzowej małych jelit wieprzowych. Przez etapy dysocjacji, separacji heparyny i oczyszczania może być przetworzona na nowe przeciwkrzepliwiace substancje, takie jak niskocząsteczkowa heparyna sodowa, które mają działanie przeciwkrzepliwające i przeciwzakrzepowe. Surowa heparyna sodowa to ogólna nazwa dla grupy mieszanin kwasowych mukopolisacharydów o różnych masach cząsteczkowych. Ma liniową cząsteczkę łańcuchową złożoną z powtarzających się jednostek heksozy lub oktozy, z masą cząsteczkową między 3000-30000, a średnią masą cząsteczkową około 15000.
Ten produkt jest żółtym, brązowym, szarym lub podobnym kolorze stałymi cząstkami lub proszkiem. Niedostępny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol i aceton, łatwo rozpuszczalny w wodzie. Cząsteczka jest kwasowa, jest polianionem i może reagować z kationami, tworząc sole.
